Peach Me Up: Ο Αχιλλέας Πλακίδας φτιάχνει ένα umami cocktail για το Playboy Greece

O Έλληνας νικητής του WCB 2018 έρχεται από τη Θεσσαλονίκη με φόρα.

Γιώργος Πολυμενέας

Playboy_468x60

Η φήμη που έχει χτίσει μέσα σε ελάχιστα χρόνια ο Γορίλας στη Θεσσαλονίκη και ο ιδιοκτήτης του, Αχιλλέας Πλακίδας, είναι κάτι που ξεπερνάει τα όρια απλώς του εφήμερου hip ή τον κλασικό αθηναϊκό ενθουσιασμό για ό,τι καλό συμβαίνει εκεί πάνω.

Εξάλλου, σε αντίθεση με ό,τι συμβαίνει σε άλλους τομείς, οι indie κοινότητες των δύο πόλεων έχουν δεσμούς φιλίας. Και μπορεί το mixology και το fine drinking να έχουν αναχθεί και σε πολύ «σοβαρές υποθέσεις», μερικές φορές φλερτάρουν και με τη σοβαροφάνεια, όμως αυτό που κινητοποιεί έντονα ή λιγότερο έντονα τις τεκτονικές πλάκες σε διασκέδαση και εστίαση σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη είναι το πάθος και η δημιουργική ορμή ανθρώπων όπως ο Αχιλλέας.

Η συγκυρία για την οποία ο Γορίλας (Αχιλλέας) και το Κουνελάκι (Playboy Greece) συναντήθηκαν στην σχεδόν «κυκλαδίτικη» ταράτσα του MONK Grapes & Spirits ήταν διπλή και διπλά ευτυχής. Από τη μία, η ανάδειξη του Αχιλλέα σε Έλληνα World Class Bartender of the Year 2018 και από την άλλη η επιστροφή του Playboy Greece.

Με τα πανιά του (ή μήπως με σέικερ του;) γεμάτα αυτοπεποίθηση για τον παγκόσμιο τελικό του World Class Bartender of the Year 2018 που θα διεξαχθεί στο Βερολίνο, ετοίμασε στην υγεία του Playboy Greece (και των αναγνωστών του) ένα umami cocktail.

Αν βρεθείς στο λημέρι του «Γορίλα» αναζήτησέ το με την κωδική ονομασία Peach Me Up και τα υπόλοιπα θα τα αναλάβει ο Αχιλλέας.

Ώρα να δροσιστούμε.

Playboy_600x100