Δεκέμβριος (Τεύχος 225)
Community
makis browining
averkios
μανος
manoskartsa
user.account
kizihot
Christo
vaggosteras
Christos3
stravogeo
Photoreporter
pappoufaki
burb3
pipis
tziapouraspsy
tilael
blackmaurou
larrris
jonh13
papetas
ntinos07
faranaras
Σύνολο μελών: 5742 | Εγγραφή
Η δίαιτα του άντρα του πολλά βαρύ
Bookmark and Share
14/02/2011

Άσε τις δίαιτες του φεγγαριού ή του γιαουρτιού που κυκλοφορούν κατά καιρούς. Αυτά είναι για τις γυναίκες. Ένας είναι ο σίγουρος τρόπος για να ρίξεις τα κιλά σου: να μάθεις πού κρύβονται μαζεμένες οι θερμίδες και να κόψεις τα πολλά πολλά μαζί τους, υιοθετώντας νέο τρόπο ζωής. Από εδώ και στο εξής θα προσέχεις τι βάζεις στο τραπέζι σου...

ΓΙΑ ΟΛΑ ΦΤΑΙΝΕ ΤΑ ΓΟΝΙΔΙΑ

Αλήθεια; Εντάξει, είναι αδικία να κάνεις τις ίδιες «γουρουνιές» με τον κολλητό σου κι αυτός να μην παχαίνει, ενώ εσύ έχεις πάρει την κάτω βόλτα. Κάποιοι έχουν γονιδιακή προδιάθεση να παίρνουν πιο εύκολα βάρος και άλλοι μεταβολισμό-ρολόι. Κανείς ποτέ,όμως, δε σου είπε ότι η ζωή είναι δίκαιη, γι' αυτό άσε τις δικαιολογίες. Την επόμενη φορά αντί για burger με πατάτες μπορείς να φας σαλάτα ή ψητό ψάρι με χόρτα, έτσι δεν είναι;

E, OXI KAI VEGETARIAN!
Σε καμία περίπτωση δε θα σε πιέσουμε να γίνεις χορτοφάγος. Έχε όμως υπόψη σου ότι περιορίζοντας την κατανάλωση κρέατος μπορείς να ελαττώσεις την πρόσληψη θερμίδων σε σημαντικό βαθμό. Δεν είναι τυχαίο που η μεσογειακή διατροφή –που θεωρείται από πολλούς κορυφαίους διατροφολόγους η καλύτερη στον κόσμο– προβλέπει την κατανάλωση κρέατος μία φορά την εβδομάδα (βλέπε κυριακάτικο ψητό).

ΠΕΙΝΑ Ή ΛΙΓΟΥΡΑ;

ΠΟΤΕ ΔΕ ΘΑ ΚΑΤΑΦΕΡΕΙΣ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΙΣ ΤΙΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΣΟΥ ΑΝ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΑΤΑΛΑΒΕΙΣ ΠΟΤΕ Η ΠΕΙΝΑ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ.


Πόσες φορές δεν έχεις σταθεί μπροστά από το ψυγείο ψάχνοντας κάτι να φας; Πεινούσες στ' αλήθεια; Το πιθανότερο είναι ότι πολύ λίγες φορές έχεις νιώσει την πραγματική πείνα, η οποία δεν ταυτίζεται απαραίτητα με το γουργουρητό στο στομάχι σου. Αυτό που νιώθεις λοιπόν μπροστά από το ψυγείο είναι όρεξη, λιγούρα ή αλλιώς «συνήθεια πείνας» και όχι πείνα. Αν θέλεις να χάσεις βάρος, πρέπει να μπορείς να καταλάβεις τη διαφορά. Το σώμα σου έχει μάθει να λαμβάνει συγκεκριμένη δόση θερμίδων συγκεκριμένες φορές την ημέρα. Όταν αργεί η «παράδοση του φορτίου», το στομάχι σου διαμαρτύρεται. Αυτό είναι «συνήθεια πείνας». Την αληθινή πείνα τη νιώθεις στο πίσω μέρος του λαιμού σου, σαν τη δίψα, και «χτυπά» όταν ο οργανισμός σου αναγκάζεται να κάψει το αποθηκευμένο λίπος, κάτι που δε συμβαίνει εύκολα αν δεν έχουν περάσει έξι ώρες από το τελευταίο γεύμα. Ωστόσο, δεν είναι καλό να φτάνεις να λιμοκτονείς για να φας κάτι. Με το πρώτο γουργουρητό του στομαχιού σου μπορείς να τρως κάτι ελαφρύ και σε μικρή ποσότητα, για να κρατάς το μεταβολισμό σου σε εγρήγορση.

ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟ ΠΟΤΟ!

ΤΙΣ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΕΧΟΥΝ ΤΑ ΚΟΚΤΕΪΛ, ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΤΑ ΚΛΑΣΙΚΑ ΠΟΤΑ, Η ΜΠΙΡΑ ΚΑΙ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ, ΜΕ ΤΙΣ ΛΙΓΟΤΕΡΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ, ΤΟ ΚΡΑΣΙ.

Το αλκοόλ, όπως ξέρεις, παχαίνει και επειδή σπάνια μένεις στο ένα ποτό, οι θερμίδες συσσωρεύονται επικίνδυνα. Και σαν να μην έφτανε αυτό, όταν πιεις και το δεύτερο ποτό, η καύση λίπους μειώνεται κατά 73%, γιατί το συκώτι μετατρέπει το αλκοόλ σε οξικό άλας και αρχίζει να το χρησιμοποιεί σαν ενέργεια αντί να καίει λίπος. Αν πίνεις ένα ποτήρι νερό μαζί με κάθε ποτό, θα καταναλώσεις τελικά λιγότερο αλκοόλ και θα αποφύγεις και το hangover της επομένης. Επιπλέον, έρευνες του Πανεπιστημίου της Γιούτα δείχνουν ότι όσοι πίνουν δώδεκα ποτήρια νερό την ημέρα έχουν υψηλότερο μεταβολικό ρυθμό από αυτούς που μένουν στα τέσσερα.

ΜΕΤΑΜΕΣΟΝΥΚΤΙΕΣ ΑΜΑΡΤΙΕΣ
Το να τρως αργά το βράδυ είναι το μεγαλύτερο διατροφικό λάθος που μπορείς να κάνεις, ειδικά αν έχεις φάει λίγο όλη την υπόλοιπη μέρα. Ο οργανισμός σου χρειάζεται ενέργεια από νωρίς το πρωί και όχι όταν έχει επιβραδύνει και προετοιμάζεται για ύπνο. Αυτό όμως που το κάνει ακόμα χειρότερο είναι η επιλογή του φαγητού αυτές τις ώρες. Συνήθως δε σκέφτεσαι να φας ένα φρούτο ή σαλάτα, αλλά πίτσα, σουβλάκι ή ζυμαρικά. Φρόντισε, λοιπόν, να τρως τέσσερα με πέντε γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, λαμβάνοντας υπόψη σου ότι το πρωινό πρέπει να είναι όσο πιο πλήρες γίνεται –κάτι που αποτελεί εγγύηση για τη μέγιστη απώλεια θερμίδων μέσα στην ημέρα–, ενώ το βραδινό πιο φτωχό σε θερμίδες.

ΟΙ 5 ΕΝΤΟΛΕΣ
Το τελευταίο διατροφικό δόγμα είναι η επιστροφή στα βασικά: περιόρισε τις θερμίδες που καταναλώνεις. Μάθε πώς να ελέγχεις την όρεξή σου, να τρως πιο υγιεινά και να κάνεις τρόπο ζωής την ολιγοθερμιδική διατροφή. Τα πέντε βήματα για να πετύχεις το στόχο σου:


1. ΞΕΚΙΝΑ ΤΩΡΑ!

Όταν είσαι νέος, σκέφτεσαι ότι, ακόμα κι αν πάρεις λίγα κιλά παραπάνω, θα επανέλθεις εύκολα κάνοντας μια εξαντλητική δίαιτα και εντατική γυμναστική. Πρέπει να ξέρεις, όμως, ότι όσο παίρνεις βάρος, ο μεταβολισμός σου προσαρμόζεται έτσι ώστε να το διατηρεί στα νέα επίπεδα. Ακόμα κι αν στη συνέχεια μειώσεις την πρόσληψη θερμίδων, ο οργανισμός σου θα σου σημαίνει «συναγερμό» με την πείνα και θα έχεις να παλέψεις με αυτήν. Η λύση είναι να μην αφήνεις εξαρχής τον εαυτό σου να «κυλήσει».

2. ΜΑΘΕ ΤΙΣ ΣΩΣΤΕΣ ΜΕΡΙΔΕΣ
Ένας μέσος Αμερικανός καταναλώνει 500 θερμίδες παραπάνω από αυτές που χρειάζεται για να διατηρήσει το βάρος του. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό συμβαίνει συνήθως γιατί οι περισσότεροι δεν έχουν ιδέα τι σημαίνει «μερίδα». Η ποσότητα που καταναλώνεις είναι το κλειδί. Ακόμα κι αν η αναλογία πρωτεΐνης, υδατανθράκων, λίπους κ.λπ. είναι η σωστή, δε θα αδυνατίσεις αν η ποσότητα είναι υπερβολική. Σκέψου το διαφορετικά: είναι άλλο να τρως μία φέτα ψωμί με το φαγητό σου και άλλο μισή φραντζόλα. Ο καθηγητής του Χάρβαρντ Γουόλτερ Γουίλετ θεωρεί ότι για έναν ενήλικο άντρα η σωστή μερίδα φιλέτου είναι αυτή που έχει το μέγεθος της παλάμης του. Από την άλλη, σίγουρα παίζει ρόλο η διάπλαση και το μέγεθος του καθενός. Ο Παπαλουκάς, για παράδειγμα, σίγουρα χρειάζεται μεγαλύτερη μερίδα από τον Μαρκουλάκη. Φρόντισε, λοιπόν, όσο πιο παχυντικό είναι αυτό που θα φας, τόσο πιο μικρή να είναι η μερίδα.

3. ΑΠΟ ΑΥΤΑ ΦΑΕ ΟΣΟ ΘΕΣ

Υπάρχουν κάποιες τροφές που δίνουν λιγότερες θερμίδες σε μεγαλύτερη ποσότητα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Δες το σαν συμφέρουσα προσφορά. Βέβαια, μην το ρίξεις στα βραστά άνοστα λαχανικά, γιατί σύντομα θα βαρεθείς και θα το γυρίσεις στα κοντοσούβλια. Προτίμησε τα ψητά λαχανικά, που είναι πιο νόστιμα. Όσο για τα φρούτα, καταλαβαίνω ότι δεν μπορείς να χορτάσεις μόνο με αχλάδια! Συνδύασέ τα με πρωτεΐνη, που βρίσκεται στο κρέας και στα γαλακτοκομικά και προκαλεί κορεσμό. Το πεπόνι με προσούτο που σερβίρεται σε πλούσιους μπουφέδες, το καρπούζι με φέτα που έτρωγε η γιαγιά σου και το γιαούρτι με φρούτα είναι έξυπνοι και υγιεινοί τρόποι για να χορτάσεις.

4. ΜΗΝ ΜΠΕΡΔΕΥΕΣΑΙ
Μην επηρεάζεσαι από νέες δίαιτες, ευρήματα ή άρθρα για το γονίδιο της παχυσαρκίας, για το ρόλο του θυρεοειδούς και άλλα παρόμοια. Θα μπερδευτείς και θα απογοητευτείς. Επικεντρώσου σε απλά πράγματα για να «κόψεις» θερμίδες. Αντί για πίτσα φάε μια σαλάτα ή όταν βγεις έξω για φαγητό, παράγγειλε συγκεκριμένα πράγματα και όχι όλο τον κατάλογο. Στο σπίτι, πάλι, δεν είναι ανάγκη να έχεις σε οικογενειακές συσκευασίες παγωτά, αναψυκτικά και λοιπά μπινελίκια. Συνέχισε να τα παίρνεις, αλλά σε boutique μερίδες. Έτσι, θα εκτιμήσεις περισσότερο τη γεύση τους, ικανοποιώντας παράλληλα και τον καθρέφτη σου.

5. Η ΕΞΑΙΡΕΣΗ TOY ΚΑΝΟΝΑ
Ναι, μπορείς να τρως μια στο τόσο και ανθυγιεινές, παχυντικές, ακόμα και «άχρηστες» τροφές. Μην παίρνεις θάρρος – μια στο τόσο είπαμε. Ο λόγος είναι απλός και γνωστός: αν κάνεις υπερβολές στις «περικοπές», δε θα αντέξεις για πολύ. Ο καθηγητής Ιατρικής του Χάρβαρντ Χάρβεϊ Σάιμον εξηγεί ότι το ζητούμενο δεν είναι να τα αλλάξεις όλα με τη μία – αυτό δε λειτουργεί. Το θέμα είναι να ακολουθήσεις μια ισορροπημένη διατροφή, χαμηλή σε λιπαρά και θερμίδες, αλλάζοντας τελικά στάση ζωής.

SNACK ATTACK
Επειδή οι λιγούρες χτυπούν ξαφνικά, φρόντισε να έχεις τα σωστά τρόφιμα για να αντιμετωπίσεις την κρίση.

ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ


•Πολύσπορα κριτσίνια: Έχουν χαμηλά λιπαρά και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που σε κάνουν να νιώθεις γρήγορα κορεσμό.

• Καρότα και αγγούρια σε λεπτές λωρίδες:
Σε κρατούν απασχολημένο πολλή ώρα. Συνδύασέ τα με dip γιαουρτιού.

• Παγωμένα φρούτα:
Δοκίμασε να βάλεις σταφύλια στην κατάψυξη και απόλαυσέ τα σαν σορμπέ, αντί για γλυκό.

ΓΙΑ ΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ

• Μπάρες δημητριακών: Είναι μια καλή λύση για τις λιγούρες στο γραφείο. Διάλεξε αυτές με αποξηραμένα φρούτα και σταφίδες. Περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες βοηθούν στη συγκέντρωση και στην απόδοσή σου ακόμα και μετά από ένα κουραστικό οκτάωρο δουλειάς.

• Αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα:
Είναι πολύ θρεπτικά και, αν τα συνδυάσεις με σοκολάτα υγείας, έχεις ένα πολύ υγιεινό γευστικό γλύκισμα. Επιπλέον, περιέχουν βιταμίνη Α, που συνδέεται με την καλή όραση, κάτι που χρειάζεσαι αν περνάς αρκετό χρόνο μπροστά στον υπολογιστή.

Sitemap    Top Εγγραφή| Είσοδος Playboy Worldwide