Δεκέμβριος (Τεύχος 225)
Community
wootafak
crazy58
juampy
ktsap66
boy75
Jumpertime
proestakis
s0bak0v0d
chtsip
CHRIS FOUNTIS
Nikosng
FUNEC
ANGEL9999
Horsepower
wapaul
Στάθης
mariossima
enzo21
STELIO64
thomas59
aris1971
kritonxan
Σύνολο μελών: 5765 | Εγγραφή
KUZINA
Bookmark and Share
26/01/2012
KUZINA

Πρόκειται για ένα χώρο υψηλής αισθητικής στο Θησείο, πάνω στην Αδριανού, με θέα την Ακρόπολη και το ναό του Ηφαίστου, που εμπνέεται από το location προκειμένου να ικανοποιήσει όλες τις αισθήσεις. Σε ένα τόσο ατμοσφαιρικό περιβάλλον οι γαστριμαργικές απαιτήσεις δεν μπορεί παρά να είναι υψηλές. Εγγύηση αποτελεί το όνομα του καταξιωμένου chef του Kuzina, Άρη Τσανακλίδη. Ο Τσανακλίδης εμπνέεται από τις εικόνες της εποχής, τα χειμερινά προϊόντα και τα μυρωδικά της ελληνικής γης και ανανεώνει τον κατάλογο του εστιατορίου. Μας άρεσε το ψαρονέφρι με σος ροδιού και μαυροδάφνης, ψητά κυδώνια και φίστικια Αιγίνης και το ριζότο με παντζάρι και καπνιστό μπέικον. Ο Τσανακλίδης συνδυάζει περίτεχνα την ελληνική μαγειρική παράδοση με τις fusion γαστρονομικές τάσεις και προσφέρει πεντανόστιμες γεύσεις σε προσιτές τιμές, μια ανάσα από την Ακρόπολη...

*Ο chef  Άρης Τσανακλίδης

Highlights
Στην Kuzina μπορείς να απολαύσεις ένα πλήρες μενού 4 πιάτων μόνο με €20!
Το πλήρες μενού περιλαμβάνει:
Ορεκτικό: Λουκουμάδες με μους φέτας, δυόσμο και σος ροδιού.
Σαλάτα: Πράσινη δροσερή σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, ξινοτύρι Μυκόνου και τοματίνια.
Κυρίως: Χοντρό μακαρονάκι με πηλιορείτικο πικάντικο λουκάνικο της Ευανθίας, καυτερή και πεκορίνο Αμφιλοχίας ή
Χοιρινό ψημένο στο φούρνο για 12 ώρες, με κρέμα μοσχολέμονο, βασιλικό και σαλάτα από ξινόμηλο, αγγούρι, ρέβα και φρέσκο κόλιαντρο ή Τρυφερό κοτόπουλο με σύκα και σουσάμι συνοδευόμενο από στραπάτσα πατάτας.
Επιδόρπιο: Μους μαύρης σοκολάτας με άρωμα μαστίχας σερβιρισμένο με παραδοσιακό αμυγδαλωτό.

• Αδριανού 9, Θησείο, τηλ.: 210 3240133.

Tags KUZINA
Sitemap    Top Εγγραφή| Είσοδος Playboy Worldwide